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第16章 炸厨房

市集的喧囂声仿佛还留在耳边,顾临川拎著大包小包跟在舅妈身后进了家门。

厨房的灯光暖黄,灶台上燉著的水已经烧开,咕嘟咕嘟地冒著热气。舅妈把菜往料理台上一放,一副“今天必须教会你”的架势。

“先把五肉切块,別切太大,不然不入味。”舅妈递来菜刀,刀刃在灯光下闪著冷光。

顾临川接过刀,低头看了看那块肥瘦相间的五肉,犹豫了一下,刀尖轻轻抵上去。

“不是锯木头!一刀下去,利落点!”舅妈在旁边指挥,语气像在实验室指导学生做实验。

他手腕一沉,刀锋切进肉里,结果角度偏了,切出来的肉块一边厚一边薄,活像被狗啃过。

舅妈“嘖”了一声,直接夺过刀:“你这刀工,连思思都不如。”

顾临川默默退到一旁,摸出手机看了眼时间——下午6点整。他顺手点开微信,本想问问舅舅和陈思思什么时候回来,结果朋友圈的小红点格外显眼。

刘艺菲更新了一条动態。

他点进去,是一个20秒的视频。画面里,刘艺菲穿著宽鬆的灰色卫衣,头髮隨意地扎成马尾,手里握著麦克风,正笑著唱一首歌。

镜头扫过旁边的人——她的助理小橙子正举著手机录像,张亮颖和苏畅坐在沙发上跟著节奏轻轻晃著脑袋。

歌声从手机里传出来,清澈又温柔,像初夏傍晚的风,带著点慵懒的愜意。

顾临川不自觉地弯了弯嘴角,点了个赞,又鬼使神差地评论了一句:“你唱的很好听。”

刚发出去,身后突然传来一声夸张的倒吸气——

“哇哦!”陈思思的声音在耳边炸开,“哥!你居然会评论別人的朋友圈?!”

顾临川手一抖,差点把手机摔进洗菜池里。他猛地回头,发现陈思思和舅舅不知什么时候已经站在厨房门口,两人脸上掛著如出一辙的促狭笑容。

舅舅推了推眼镜,镜片反射出精明的光:“临川啊,我记得你上次评论別人,还是我一月份发的学术论文连结?”

“学术论文至少还有个『已阅』。”陈思思笑嘻嘻地补刀,“这次居然写了六个字!还带標点符號!”

顾临川面无表情地把手机塞回口袋:“你们什么时候回来的?”

“就在你盯著手机傻笑的时候。”陈思思凑过来,胳膊肘撞了他一下,“哎,天仙姐姐唱歌好听吗?”

“还行。”他低头去拿酱油瓶,假装没看到舅妈投来的意味深长的眼神。

舅妈把切好的五肉丟进锅里,油“滋啦”一声溅起来:“行了,別逗他了,来帮忙。小川,你去把冰炒化。”

顾临川接过铲子,站在灶台前,盯著锅里逐渐融化的冰。浆慢慢变成琥珀色,香气飘上来,甜腻中带著一丝焦香。

“別发呆!再熬就苦了!”舅妈一巴掌拍在他背上。

他赶紧把肉倒进去翻炒,结果动作太猛,油星溅到手背上,烫得他“嘶”了一声。

“锅铲拿稳!你是炒菜还是拆房子?”舅妈夺过铲子,三两下把肉翻匀,“火关小点!这么大的人了,连火候都不会看!”

顾临川默默调小火,站在一旁看著舅妈行云流水的操作——酱油、料酒、葱姜蒜依次下锅,动作利落得像在实验室配试剂。

舅舅靠在门框上,笑得肩膀直抖:“你这厨艺,以后怎么找对象?”

“就是!”陈思思从冰箱里摸出一盒酸奶,舀了一勺塞进嘴里,“总不能天天带姑娘去吃沙县大酒店吧?”

顾临川瞥了她一眼:“你厨艺很好?”

“至少不会把锅烧穿。”陈思思得意地晃了晃勺子。 舅妈往锅里加了水,盖上锅盖,转身擦了擦手:“行了,燉一个小时就能吃。临川,你去把饭煮上。”

顾临川走到电饭煲前,拿出內胆,量了米,淘洗,加水,按下开关。动作一气呵成,总算没出什么岔子。

陈思思凑过来,压低声音:“哥,天仙姐姐朋友圈还发了啥?给我看看唄。”

“自己翻。”他头也不抬。

“小气!”陈思思撇嘴,又舀了一勺酸奶,“不过说真的,你俩聊得挺多啊?朋友圈互动,深夜哲学探討,下一步是不是该约饭了?”

顾临川没理她,转身去拿碗筷。结果一拉开抽屉,摞得高高的碗碟突然失去平衡,“哗啦”一声全砸在了地上。

厨房瞬间安静。

舅妈从灶台前转过头,整个人杀气腾腾:“顾!临!川!”

“手滑。”他蹲下去捡碎片。

舅舅在一旁憋笑憋得脸都红了:“川啊,你这『手滑』的频率,比思思考试掛科还高。”

陈思思:“爸!我上学期全及格了好吗!”

舅妈长嘆一口气,收拾好碗碟碎片,从柜子里重新拿出一套碗:“算了,你还是离厨房远点吧,我怕待会儿你把整个灶台炸了。”

顾临川默默退到一旁,摸出手机看了眼。刘艺菲回復了他的评论,只有一个简单的“谢谢”,后面跟了个微笑的表情。

他盯著那个表情看了两秒,嘴角无意识地扬了扬。

窗外,杭城的夜色渐渐深了,厨房里燉肉的香气瀰漫开来,混著米饭的甜香。舅妈掀开锅盖,浓郁的酱香味瞬间充满整个房间。

“尝尝咸淡。”舅妈舀了一勺汤汁递过来。

顾临川低头抿了一口,味道醇厚,带著微微的甜。

“怎么样?”舅妈问。

“好吃。”他点头。

舅妈笑了,伸手揉了揉他的头髮:“行,总算没白教。”

陈思思在一旁起鬨:“哇,哥居然会夸人!今天太阳打西边出来了?”

舅舅端著酒杯走过来,拍了拍顾临川的肩膀:“下次带那位『踢伤你的姑娘』来家里吃饭,让你舅妈露一手。”

顾临川:“”

舅妈笑眯眯地补刀:“对,我保证不把锅烧穿。”

全家人笑成一团。

窗外,五月的晚风轻轻吹过,带著西湖的水汽和隱约的荷香。

顾临川低头看了眼手机,锁屏上是刘艺菲抱著猫的照片,东东一脸嫌弃,而她笑得眉眼弯弯。

他忽然觉得,这样的夜晚,似乎也不错。

夜色渐深,杭城的晚风裹著西湖的水汽从纱窗缝隙钻进来,顾临川靠在床头,手机屏幕的光映在脸上,衬得眉眼愈发深邃。他点开刘艺菲的回覆——

“至少比东东的喵喵叫强。”

下面附了张照片:东东被强行按在沙发上,猫爪扒拉著一支迷你话筒,绿眼睛瞪得溜圆,满脸写著“愚蠢的人类”。

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